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红酒喝不完能放几天?

时间:2017-10-26 06:02:45 | 来源:http://www.8118ic.com/xueyuan/121.html | 作者:樱桃app国际酒庄 | 浏览量:1174

  对于爱喝樱桃app下载最新版的人来说,他们比较关心的一个问题就是:如果我打开一瓶樱桃app下载最新版,喝不完的话能放几天。


  其实,这就关系到了樱桃app下载最新版与氧气的问题,樱桃app下载最新版与氧气重来都是相爱相杀的,樱桃app下载最新版需要少量的氧气才能充分呼吸,发挥出层次复杂的香气,这就是为什么要醒酒的原因。但如果过多接触,就会变得酸腐。这便是为何开瓶后的樱桃app下载最新版会变坏的原因。
 

  樱桃app下载最新版开瓶后,如果喝不完,继续用软木塞把瓶口盖上,减少与氧气的接触,但放久了,它依然会变坏。(ps:这是恒温适宜温度的情况下)
 


 

  不同樱桃app下载最新版的保存限期也是不一样的。
 

  红樱桃app下载最新版的单宁含量比较高,而单宁可以预防樱桃app下载最新版发生氧化,所以红樱桃app下载最新版一般可以保存得比白樱桃app下载最新版久一些。
 

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  开瓶后,酒体饱满的白樱桃app下载最新版比酒体轻盈的可以保存得更久。比如,酒体饱满的霞多丽(Chardonnay)樱桃app下载最新版就比酒体轻盈的长相思(Sauvignon Blanc)樱桃app下载最新版具有更长的保质期限。
 

  经过橡木桶的比没经过的更久,经过橡木桶发酵或熟成的白樱桃app下载最新版的酒体一般比较饱满,往往带有层次复杂的橡木香气,比没有经过橡木桶的更持久。
 

  除非你有非常专业的瓶塞,不然所有起泡酒都应该在开瓶后的4、5个小时之内喝掉,如果实在喝不完,那较多再保存一天。这也许就是为什么大家喜欢在欢庆时刻起泡酒的原因 ,与好友共享,才不会辜负了一瓶起泡酒的美好。
 

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